Tropikal Karides Tarifi – Mengazzoli Rendelenebilir Balzamik ile Şef Tadında Sunum
27-07-2025
12:54
Karidesin tropikal meyveler ve aromatik soslarla buluştuğu özel bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Mengazzoli Rendelenebilir Balzamik ile hazırlayacağınız bu tropikal karides tarifi, hem pratik hem de gurme bir lezzet deneyimi sunuyor. Özellikle misafirlerinize şık bir sunum yapmak istediğinizde bu tarif sofranızı farklı bir boyuta taşıyacak.
Malzemeler
- Jumbo karides: 4 adet
- Avokado: 110 g
- Mengazzoli Rendelenebilir Balzamik: 53 g
- Mango: 88 g
- Taze zencefil: 5 g
- Sarımsak: 5 g
- Tereyağı: 80 g (oda sıcaklığında)
- Frenk soğanı: 10 g
- Kikkoman Ponzu sosu: 35 g
- Tabasco® Green Pepper Sauce: 35 g
- Lime kabuğu rendesi (zest): ½ adet
- Lime suyu: ½ adet
- Zeytinyağı: 5 g
- Tuz ve karabiber: Damak tadınıza göre
Hazırlık Aşamaları
1. Aromatik Tereyağı Hazırlığı
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını bir kaba alın.
- Üzerine Kikkoman Ponzu sosu, ince kıyılmış frenk soğanı, rendelenmiş taze zencefil, ezilmiş sarımsak ve lime kabuğu rendesini ekleyin.
- Homojen bir karışım elde ettikten sonra streç filme sararak silindir şeklinde sarın ve buzdolabında dinlendirin.
2. Tropikal Salsa
- Avokado ve mangoyu küçük küpler (brunoise) şeklinde doğrayın.
- Üzerine Mengazzoli Rendelenebilir Balzamik, lime suyu, Tabasco® Green Pepper Sauce, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
- Bu karışımı servis tabağının zeminine yerleştirin.
3. Karidesleri Pişirme
- Jumbo karidesleri ızgarada ya da tavada kızartarak pişirin.
- Tereyağı ile tatlandırın.
4. Servis
- Karidesleri tropikal salsanın üzerine yerleştirin.
- Dilerseniz birkaç parça Mengazzoli Rendelenebilir Balzamik ile son dokunuşu yapın.
- Şık bir tabak süslemesiyle servis edin.
Neden Mengazzoli Rendelenebilir Balzamik?
- Kullanım Kolaylığı: Rendelenebilir formu sayesinde salatalardan deniz ürünlerine kadar pek çok tarife kolayca eklenebilir.
- Yoğun Aroma: Klasik balzamik sirkenin yoğun ve dengeli tadını, pratik bir kullanım avantajı ile sunar.
- Gurme Sunum: Yemeklerinize profesyonel bir dokunuş katmak için ideal.
